البنات الحور



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 المواد الملونة ماذا تعرف عنها ؟؟؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
متفائلة
مشرفة المنتديات الاسلامية
مشرفة المنتديات الاسلامية
avatar

انثى عدد الرسائل : 143
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 20/01/2008

مُساهمةموضوع: المواد الملونة ماذا تعرف عنها ؟؟؟؟؟   الإثنين مارس 03, 2008 7:58 am





المواد الملونة





من المعروف أن الإقبال على الطعام لا يحدده فقط تركيبه الكيميائي ،

أو قيمته الغذائية ، وإنما ينجذب الإنسان للطعام أيضاً بتأثير مظهره

ورائحته وطعمه،ويساعد ذلك على تنشيط إفراز العصائر اللازمة لعملية

الهضم .

وعلى مر العصور ساعدت إضافة المواد الملونة الطبيعية إلى الغذاء على

إعطائه مظهراً جذاباً ، ومنها الكراملة ( السكر المعقود ) ، والزعفران ،

والقرمزيات .



وخلال المائة عام الأخيرة تم تخليق مواد ملونة صناعية ، أستخدمت

أساسا في صباغة الأقمشة ،ولكنها أستخدمت أيضا في تلوين الأغذية بنسب

متفاوتة . وقد أثبتت التجارب والبحوث العلمية الحديثة أن الكثير من هذه

الصبغات سام على المدى الطويل رغم إستخدامه بتركيزات منخفضة ،إذ قد

يتسبب في ظهور الأورام السرطانية . ولهذا فإنه من الأهمية بمكان أن يخلو

طعامنا من أي أثر لهذه المواد .



ويعتقد الكثير من الناس بأنه يجب الإمتناع عن إضافة أي ألوان صناعية

إلى الغذاء ، لأن الفائدة التي تعود منها تتوارى بالمقارنة بالأضرار الجسيمة

التي تلحقها بصحة الإنسان .



وتختلف المواد الملونة المصرح بها من بلد لاَخر ، وإن كانت جميعها تخضع

للرقابة الصارمة والأبحاث المستمرة لضمان سلامة الإنسان وصحته

لكن في بعض البلاد من ضمنها بلاد عربية فيبدو مؤكدا أن بعض المصانع لا

تلتزم بالتشريعات الموضوعة في هذا المجال . فالأسواق تزدحم بالمنتجات الغذائية

التي تبهر أطفالنا بألوانها الزاهية ، وتساهم وسائل الإعلام بدور بارز في الترويج

لهذه المنتجات بإعلاناتها المثيرة ز



لذلك ننصح الأباء والأمهات بألا ينساقوا وراء رغبات أطفالهم في الإكثار من

تناول المنتجات الغذائية المحتوية على ألوان صناعية ، وأن يرشدوهم إلى الأضرار

الصحية التي تنجم عن الإفراط في تناولها ، ومنها أمراض الحساسية التي ازدادت

في الاَونة الاخيرة ، وأن يوضحوا لهم أن الغذاء الطبيعي هو الأفضل لصحتهم وحيويتهم







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سندس
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

انثى عدد الرسائل : 509
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 19/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: المواد الملونة ماذا تعرف عنها ؟؟؟؟؟   الثلاثاء مارس 04, 2008 8:23 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حنيـ الذكريات ـن
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد الرسائل : 64
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 04/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: المواد الملونة ماذا تعرف عنها ؟؟؟؟؟   الخميس مارس 06, 2008 5:34 am

جزاك الله خير أختي متفائلــة على المعلومــة والتنبيه المهمــة

فطعامنـــا نادراً مايخلو من الأصباغ وخاصة صبغة الزعفران

وأطفالنــا كذلك نجدها في الحلويات بأنواعها

نوعية غذاءنــا بحاجــة لإعادة نظر

قد تأخذ منــا الوقت للإقناع لكنهـا في النهاية من أجل صحة الجميع

بارك الله فيكِ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
متفائلة
مشرفة المنتديات الاسلامية
مشرفة المنتديات الاسلامية
avatar

انثى عدد الرسائل : 143
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 20/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: المواد الملونة ماذا تعرف عنها ؟؟؟؟؟   الخميس مارس 06, 2008 8:14 am


مشكورة أختي سندس على مرورك
***************
شكراً لك أختي حنين الذكريات فعلاً مثل ما قلت
نوعية غذاءنــا بحاجــة لإعادة نظر
***************

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابو سارة ولين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر عدد الرسائل : 67
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: المواد الملونة ماذا تعرف عنها ؟؟؟؟؟   السبت مارس 08, 2008 7:04 am

bounce يعطيكى العافية اختى متفائلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المواد الملونة ماذا تعرف عنها ؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البنات الحور :: الحياة الاسرية :: منتدى صحة الاسرة-
انتقل الى: