حلاوة الجبن..بالصور

مقادير العجينة:
3/4 كوب ماء – 1 كوب سميد – فنجان قهوة ماء زهر – كوب قطر.
2 كوب موزاريلا مبشوره




الحشوة:
قشطة جامدة أو (قشطة بلادي).
وممكن تستعملوا قشطة قيمر بتطلع روعه في الحشوه





الطريقة:




ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.




ابشري الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.




على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).




نترك العجينة لحد ما تصير دافية شوي (طريقة التقطيع و مكان وضع القشطة: صورة 1 توضح).






ثم لفيها كما موضح في الصورة (2).







و تزين بالفستق المطحون و القطر.




و بألف صحة و هنا على قلوبكم..

الله ياربى اشو هاد

صدقينى الحلو المفضل لدى هى حلاوة الجبن