كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Alsalamo3alikmds5

الصيف والحر بقي علي الابواب
واكيدكلنا في الفترة دي بنحتاج للحاجات المثلجة وغيرها
عشان كدة انا جبتكلم مطبخ كامل للايس كريم
تابعو معي
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

طريقة تحضير الآيس كريم و لكسب الخبرة
والأستفادة منهااا اتمني ان ينال رضاكم
اولا يستحسن لو معك جهاز تحضير
الايس كريم واسسمه Ice Cream Maker
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Newmakertitleti0

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Icecreammaker3thdz8

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Icecreammaker2thaj3

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Icecreammaker3thqq7

يتبــــــــــــــع

ايس كريم بالفراوله
strawberry ice cream
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Prosti101pj1

المقادير:
2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
2 موز مقطع الى شرائح
¼ كوب سكر
¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب
½ كوب زبادي
الطريقة:
اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير
الاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك
الجوانب حتى تختلط جيدا
اضيفي الزبادي واخفقي
صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم
ادخليها الفريزر حتى تتجمد
اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا
حتى ينعم غطيها وادخليها الفريزر
مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

ايس كريم القهوة
coffee ice cream
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Procoi101pn0

المقادير: 1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 م ص فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.
الطريقة:
يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي
حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر
حتى تتجمد
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

يتبـــــــــــع

ايس كريم الشوكلاتة
chocolate ice cream
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Prochi101qp7

المقادير:
2 كوب كريمة ثقيلة
1/2كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.
الطريقة:
اخلطي جميع المقادير في الخلاط
الكهربائي حتى يمتزجا جيدا
ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها
الفريزر حتى تتجمد

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

ايس كريم المانجو
mango ice cream
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Promai101tm4

المقادير:
حبتا مانجو
10 ملاعق سكر ناعم
عصير ليمونة
نصف كيلو حليب
ملعقتين جوز هند
علبة متوسطة من الكريمة الكاملة
الدسم.
طريقة التحضير:
قشري المانجو ثم قطعيه إلى أجزاء
متوسطة.
اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع بقية
المقادير باستثناء الكريمة الكاملة
الدسم لبضع ثوان، ثم اخفقي الكريمة
خفقـا جـيدا واسكبيها فوق المانجو.
ضعي المقادير إلى الفريزر واتركيها
بداخله لمدة ست ساعات، وقبل تقديمها
للضيوف بربع ساعة أخرجيها من الفريزر
ليسهل وضعها في صحون التقديم

ايس كريم بالخوخ
peaches ice cream
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Propcrm101tw7

المقادير:
اربعه حبات خوخ
10 ملاعق سكر ناعم
عصير ليمونة
نصف كيلو حليب
علبة متوسطة من الكريمة الكاملة
الدسم.
وطريقا التخضير نفسها
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

يتبــــــــــــــــع

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Chocolateicecreamconedrpu7

ايس كريم الفانيليا
vanilla ice cream

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Provai101xk9

وبينج كريم
كوب و نصف سكر

1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة

رشة ملح

2 كوب حليب كامل الدسم

الطريقة:

في اناء كبير اخفقي جميع المقادير

مع بعضها البعض جيدا ثم ضعيها في

الالة الخاصة بالأيس كريم .

إذا لم تتوفر الألة ضعي المزيج في

علبة محكمة الاغلاق و ادخليها الفريزر

و حركي المزيج بين فترة و أخرى حتى

يتجمد .
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

أيس كريم بمربى التوت
raspberry ice cream

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Provry101zd7

6 صفار بيض فانيليا
125غ سكر بودرة
25 سل الحليب
25 سل قشدة طرية
2 ملعقة من مربى توت

الطريقة:

ضعي الحليب و الفانيليا على نار
هادئة حتى يغلي .
اضربي صفار البيض مع السكر حتى يصبح
مثل الكريمة .
اخلطي مزيج الصفار و السكر بالحليب
جيدا ثم ضعيه على النار الهادئة مع
التحريك حتى يتعقد .
ارفعي المزيج عن النار ثم اخلطيه
مع المربى .
صبي المزيج في اناء و ضعيه في الثلاجة
بعدما يجمد قليلاً اخرجي الإناء و قلبي
الأيس كريم بالشوكة ثم أعيديه للثلاجة
مرة اخرى .
كرري العملية ثلاث مرات
ثم قدمي الأيس كريم في كؤوس صغيرة
و زينيها بالفستق المطحون .

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

ايس كريم الموز
banana ice cream

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Promas101kb8

يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق.
المقادير:

375 مل حليب أو كريمه أو خليط من

الأثنين

100 جرام سكر

3 حبات موز مهروسة.

طريقة الاعداد :

ضعي المقادير كلها في الخلاط

ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم

وادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

ايس كريم كاكاو مبتكر

كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Sorbetindexprodchocga3

يقدم لـ 6 أشخاص مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير:

2 علبة قشطة

ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

ملعقة صغيرة فانيليا

فنجان سكر

كيس كريمه شانتيه

علبة حليب محلى

10 حبات بسكويت دايجستف.

طريقة الاعداد :

اخلطي المقادير كلها في الخلاط

ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم

وادخليه الثلاجة حتى يجمد وبالعافية
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

طبقات الكيك بالايسكريم
والفواكه
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Recipe1ap9

المقادير:
خليط كيك سبونج بنكهة البرتقال
خليط كيك سبونج بنكهة الفانيلا
خليط ايس كريم فراوله
خليط ايس كريم فانيلا
عصير أي نكهة والافضل برتقال أو أناناس
فراولة مقطعة
كيوي مقطع
خوخ مقطع
للزينة:
خليط بست ميكس ويب كريم
فستق مدقوق
الطريقة الأولى:
1. بعد خبز الكيك تقسم كل كيكة الى
نصفين
2. ثم نضع في نفس الصينية التي تم
خبز الكيك بها نصف كيكة البرتقال
تم يشرب بقليل عصير
3. ثم نضع قليل من قطع الفواكه
4. ثم ملئ المغرفة الخاصة بالإيسكريم
من كل نوع
5. ثم نضيف نصف كيكة الفانيليا وتشرب
قليل عصير ونكرر الخطوات "4،3" حتى
يصبح لدينا عدة طبقات
6. نضعها بالفريزر لمدة 12 ساعة وقبل
التقديم بربع ساعة تخرج ونقلب ويتم
تزيينها بالكريم شانتيه والفستق.
الطريقة الثانية:
1. نحضر أكواب طويلة ونطبق فيها الخطوات
من 2 إلى 5
2. ثم نضعها بالفريزر وعند التقديم
نخرجها ونزينها بالكريم شانتيه
والفستق.
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

كعكةآيس كريم الشوكولاتة
كعكة لذيذة جدا
المقادير:
3 باكيت بسكويت محشي .
شوكولاتة .
113 جرام زبدة سائحة .
4 علب قشطة ( 170 جرام )
4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .
1/4 كوب حليب سائل .
1 ملعقة كبيرة جيلاتين .
1/4 كوب ماء حار .
كاكاو فليك مبشور
الطريقة:
تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط
البسكويت مع الزبدة السائحة في
الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع
قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج
جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية
عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي
جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع
في الفريزر حتى يجمد .
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

آيس كريم الفستق
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Pistachioicecreamph9

المقادير :
1 1/4كوب فستق .
(مقشر ومزال عنة القشرة الخارجية وذلك بنقعها بماء مغلي وتركها لمدة 5 دقائق )
2 1/2 كوب حليب سائل.
3 بيضات.
1 كوب سكر.
1 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.
1 م ص خلاصة اللوز.
1 م ص فانيلا سائلة.
الطريقة:
اخلطي الفستق والحليب والبيض والسكر
بالخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم اخضر
اللون .
ضعيها على نار هادئة حتى يبدأ المزيج
بالتكثف لمدة 25 دقيقة (لا تدعية يغلي).
اتركي المزيج يبرد .
ضعي على المزيج خلاصة اللوز والفانيلا
والكريمة بلطف وحركي المزيج .
ضعيها في الالة الخاصة .
او ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها
الفريزر حتى تتجمد ..
قدميها وبالعافية
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

آيس كريم الفانيلا
بقطعه الشوكلاته
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Vanillabeanicecream4awd8

المقادير
4اكواب كريمة خفيفة سائلة.
او حليب ابوقوس.
1 كوب كريمة (ويبنج كريم).
1 1/2 كوب سكر .
4 ملاعق طعام فانيلا .
رشة ملح.
قطع شوكلاتة صغيرة (هيرشي او نستلة)
الطريقة:
اخلطي الجميع ثم ضعيها في علبة
بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تجمد
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

طبقات الكيك بالايسكريم والفواكه
IceCream Fruit Cake
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم Tropicalfruiticecreamcavq0

المقادير:
كيكة بنكهة البرتقال (بيتي كروكر)
أو أيه نكهة فواكهيه اخرى
الفانيليا
ايسكريم بالفراولة و الفانيليا والمنجا
أو أي نكهه تفضلينها
عصير اي نكهة والافضل برتقال او اناناس
فراولة مقطعة

كيوي مقطع
خوخ مقطع
للزينة:
كريم شانتيه والمسمى الاخر دريم ويب له

فستق مدقوق
الطريقة:
الطريقة الأولى:

بعد خبز الكيك تقسم كل كيكة الى نصفين
ثم نضع في نفس الصينية التي تم خبز الكيك بها
نصف كيكة البرتقال تم نسقية بشوي عصيربعدين
نضع جزء من قطع الفواكه بعدين مغرفة ايسكريم
من كل نوع بعدين نضيف نصف كيكة الفانيليا

ونعمل نفس الطريقة السابقة حتى يصبح لدينا طبقات
ونضعها بالفريزر لمدة 12 ساعة
وقبل التقديم بربع ساعة نخرجها ونقلبها
ونزينها بالكريم شانتيه والفستق.

الطريقة الثانية:

وهذي طبعا اسهل

نحضر اكواب طويلة ونضع المقادير عبارة عن طبقات

ابتداء بالكيك ثم نسقيه بالعصير ثم نضع قطع الفواكه
ثم الايسكريم وهكذا حتى نهاية الكمية
ونضعه بالفريزر وعند التقديم نخرجه ونزينه
بالكريم شانتيه والفستق...
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4

كيكة الشيكولاته بالآيس كـــــريم
Ice Cream Cake
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم 82520794jx4

المقاديــــر

3 كيس دريم ويب

1 علبة قشطة

كريمة

2 ملعقة شوكولاته بودرة

نصف كأس حليب بارد

كيك شوكولاته مقطع شرائح أو مفتت أو كيك

شوكولاته سويسرول مقطع شرائح رقيقة

علبة أناناس محفوظ صغيرة أوعلبة فواكه

مشكلة ( حسب الرغبة )

الطريقــة

اخفقي بالمضرب الدريم ويب والقشطة والكريمة

والشوكولاته والحليب.

صفي شرائح الكيك أو ضعي طبقة من فتات الكيك

ورشي عليها من ماء الأناناس ثم ضعي جزء من

الخلطة وضعي عليها قطع الأناناس تم ضعي طبقة

من الكيك ورشي عليها من ماء الأناناس ثم الخلطة

ثم الكيك ثم آخر طبقة باقي الخلطة.

ثم زينيها بالشوكولاته المبشورة وصلصة

الشوكولاته أو الفستق... ( حسب الرغبة )
كل ما تحتاجة ست البيت لعمل جميع انواع الايس كريم W6w200504131353376f6839qy4